Légère hausse pour les poulets, la viande de bœuf et les poissons, stabilité pour le reste
La semaine du 10 au 14 novembre 2025 a été marquée sur les marchés de Kinshasa par une légère hausse des prix concernant les poulets, la viande de bœuf, le poisson et le poisson salé. Ce frémissement à la hausse demeure toutefois modéré et n’a pas affecté l’ensemble des denrées. En effet, pour la plupart des produits de grande consommation, notamment le riz, la semoule et les huiles végétales, les prix sont restés stables, tant à Matete qu’à Zigida et Pont Cabu.
Il convient de rappeler que les tarifs varient selon les vendeurs, mais les prix bas relevés cette semaine indiquent que le Poulet Wilki se négocie à 73 100 CDF pour la taille P10, 80 625 CDF pour la P11 et 103 200 CDF pour la P12. Le poulet nu, quant à lui, s’échange à 62 350 CDF.
S’agissant des produits halieutiques, le poisson de calibre 20 + 30 g est proposé à 170 925 CDF, tandis que celui de 18 + 30 g se situe à 166 125 CDF. Le poisson salé, de son côté, atteint 148 350 CDF.
Sur le marché de Zigida, une autre évolution mérite d’être soulignée : le filet d’oignons est désormais vendu à 30 000 FC. Cette augmentation est principalement due au fait qu’il s’agit de gros oignons, plus volumineux et très recherchés par les ménages.
Malgré ces quelques hausses ciblées, l’ensemble du marché conserve une atmosphère relativement stable, offrant un souffle temporaire aux consommateurs, même si la pression sur le panier de la ménagère reste perceptible.
