Bonne nouvelle pour les ménages kinois. Le prix du filet d’oignons de 15 kilogrammes a chuté de 61 % en l’espace de deux semaines sur plusieurs marchés de la capitale. Ce produit de première nécessité, en provenance de la ville portuaire de Boma, dans la province du Kongo Central, est passé de 85 000 FC à 33 000 FC, soit environ 13 dollars américains au taux de 2 500 FC le dollar.
« Cette baisse s’explique par la période de récolte et par l’arrivée massive d’oignons sur le marché. Nous avons plus de stock que d’habitude, ce qui fait naturellement baisser les prix », explique Grâce Mboma, commerçante au marché Zigida.
Selon elle, cette évolution constitue une véritable bouffée d’air frais pour les consommateurs et les professionnels de la restauration, durement touchés ces derniers mois par la flambée du coût de la vie.
La tendance baissière ne se limite pas aux oignons. D’autres produits locaux et importés connaissent également une diminution notable. La caisse de piments en provenance de Kimpese revient désormais à 220 000 FC, soit 88 dollars, contre 250 000 FC auparavant. Le filet d’oignons importés d’Europe de 25 kilogrammes passe de 115 000 FC à 90 000 FC, soit 36 dollars. La botte de céleris se vend aujourd’hui 20 000 FC, soit 4 dollars, contre 30 000 FC, tandis que la caisse de poivrons du Kongo Central se négocie à 100 000 FC, soit 40 dollars, contre 140 000 FC. La caisse de tomates pommées de Kimpese est passée de 80 000 FC à 65 000 FC, soit 26 dollars. Le carton de tomates en boîte de marque « Lion » coûte désormais 48 000 FC, soit 19 dollars, au lieu de 50 000 FC. Le sac de concombres recule légèrement, de 180 000 FC à 175 000 FC, soit 70 dollars. Un filet d’ails européens de 20 kilogrammes se vend actuellement à 55 000 FC, soit 22 dollars, contre 60 000 FC. Le sac de citrons moyens en provenance de Kisantu se négocie à 80 000 FC, soit 32 dollars, contre 90 000 FC auparavant. Le sac de gingembre, appelé « Tangawisi », passe de 205 000 FC à 195 000 FC, soit 78 dollars. Le kilogramme de muscade importée de Chine revient à 42 000 FC, soit 16 dollars, contre 48 000 FC, tandis que le poivre blanc chute de 52 000 FC à 45 000 FC, soit 18 dollars.
Certains produits demeurent cependant stables malgré la volatilité du marché. Le carton de Jumbo simple de 36 pièces reste autour de 6 000 FC, soit 2,3 dollars. Un kilogramme de bicarbonate se vend à 4 000 FC, soit 1,6 dollar. Le kilogramme de feuilles de laurier importées de Chine reste à 18 000 FC, soit 7 dollars, tandis que le sac de curcuma demeure à 85 000 FC, soit 34 dollars.
« Cette stabilité est liée au fait que ces produits ne dépendent pas directement de la saison agricole locale », analyse Patrick Luvumbu, grossiste au marché de Gambela.
À l’inverse, quelques produits enregistrent une légère hausse. La caisse d’aubergines, sauvages communément appelées « Solo », passe de 60 000 FC à 65 000 FC, soit 26 dollars. La botte de ciboulettes, dites « Ndembi », produite à Kimwenza dans la commune de Mont-Ngafula, grimpe de 35 000 FC à 50 000 FC, soit 17,5 dollars.
Selon plusieurs commerçants, cette baisse des prix s’explique par une meilleure circulation des produits agricoles entre le Kongo Central et Kinshasa, ainsi que par une offre plus abondante sur les marchés locaux. Pour les ménages, souvent confrontés à la flambée des prix des denrées, cette chute spectaculaire du prix des oignons et d’autres légumes représente un soulagement réel et un gain temporaire de pouvoir d’achat.
